1.1R:S:DMF, 36 h, reflux
| MDL | MFCD00063097 |
|---|---|
| InChIKey | FFEARJCKVFRZRR-UHFFFAOYSA-N |
| Inchi | 1S/C5H11NO2S/c1-9-3-2-4(6)5(7)8/h4H,2-3,6H2,1H3,(H,7,8) |
| SMILES | CSCCC(C(=O)O)N |
| BRN | 1722294 |
| LogP | 0.85170 |
|---|---|
| PSA | 88.62000 |
| Merck | 5975 |
| 折射率 | 1.5216 (estimate) |
| 水溶性 | 溶解 |
| 沸點(diǎn) | 393.91°C (estimate) |
| 熔點(diǎn) | 284?°C (dec.) (lit.) |
| 蒸氣壓 | 8.14X10-8 mm Hg at 25 °C (est) |
| 閃點(diǎn) | 139.4oC |
| 溶解度 | 1 M HCl: 0.5?M at?20?°C, clear, colorless |
| 顏色與性狀 | 白色片狀結晶或結晶性粉末， 特臭， 微甜 |
| PH值 | 5-7 (10g/l, H2O, 20℃) |
| 穩定性 | Stable. Incompatible with strong oxidizing agents. |
| 溶解性 | L體溶于水和溫稀乙醇，不溶于無(wú)水乙醇、乙醚、石油醚、苯、和丙酮。DL體溶于水、稀酸和稀堿溶液，易溶于95%乙醇，不溶于乙醚。 |
| 敏感性 | 對光敏感 |
| 酸度系數(pKa) | 2.13(at 25℃) |
| 比旋光度 | 23.25 o (c=2, 6N HCl) |
| 光學(xué)活性 | [α]20/D +23.7±0.5°, c =?5% in 5 M HCl |
| 密度 | 1,34g/cm |
| 氣味 | Faint |
| 精確分子量 | 149.05100 |
|---|---|
| 氫鍵供體數量 | 2 |
| 氫鍵受體數量 | 4 |
| 可旋轉化學(xué)鍵數量 | 4 |
| 同位素質(zhì)量 | 149.051 |
| 重原子數量 | 9 |
| 復雜度 | 97 |
| 同位素原子數量 | 0 |
| 確定原子立構中心數量 | 1 |
| 不確定原子立構中心數量 | 0 |
| 確定化學(xué)鍵立構中心數量 | 0 |
| 不確定化學(xué)鍵立構中心數量 | 0 |
| 共價(jià)鍵單元數量 | 1 |
| 疏水參數計算參考值（XlogP） | -1.9 |
| 互變異構體數量 | 無(wú) |
| 表面電荷 | 0 |
| 拓撲分子極性表面積 | 88.6 |
| 分子量 | 149.21 |
| 符號： |  GHS07 |
|---|---|
| RTECS號 | PD0457000 |
| WGK Germany | 1 |
| 安全術(shù)語(yǔ) | S24/25 |
| 安全說(shuō)明 | S24/25 |
| 風(fēng)險術(shù)語(yǔ) | R33 |
| 危險品運輸編號 | NONH for all modes of transport |
| 危害聲明 | H302 |
| 警示性聲明 | P264-P270-P301+P312+P330-P501 |
| 提示語(yǔ) | 警告 |
| 儲存條件 | Powder -20°C 3 years 4°C 2 years In solvent -80°C 6 months -20°C 1 month |
| 危險類(lèi)別碼 | R33：有累積作用的危險。 |
| 信號詞 | Warning |
| TSCA | Yes |
| FLUKA BRAND F CODES | 10-23 |
| EINECS | 200-562-9 |
|---|
| 海關(guān)編碼 | 2930400000 |
|---|---|
| 海關(guān)數據 | 中國海關(guān)編碼：2930400000 |
| PubChemId | 24897343 |
|---|
| Reaxys RN | 1722294 |
|---|---|
| Beilstein | 1722294 |
| 產(chǎn)品名稱(chēng): 蛋氨酸 | 按照GB/T 16483、GB/T 17519 編制 |
| 修訂日期: 2019年7月15日 | 最初編制日期: 2019年7月15日 |
| 版本: 1.0 |
無(wú)
無(wú)危害分類(lèi)
無(wú)
—— 無(wú)
—— 無(wú)
—— 無(wú)
—— 無(wú)
| 組分 | 濃度或濃度范圍(質(zhì)量分數，%) | CAS No. |
|---|---|---|
| L-methionine | 100% | 63-68-3 |
用水霧、干粉、泡沫或二氧化碳滅火劑滅火。
避免使用直流水滅火，直流水可能導致可燃性液體的飛濺，使火勢擴散。
無(wú)資料
消防人員須佩戴攜氣式呼吸器，穿全身消防服，在上風(fēng)向滅火。
盡可能將容器從火場(chǎng)移至空曠處。
處在火場(chǎng)中的容器若已變色或從安全泄壓裝置中發(fā)出聲音，必須馬上撤離。
隔離事故現場(chǎng)，禁止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入。
收容和處理消防水，防止污染環(huán)境。
建議應急處理人員戴攜氣式呼吸器，穿防靜電服，戴橡膠耐油手套。
禁止接觸或跨越泄漏物。
作業(yè)時(shí)使用的所有設備應接地。
盡可能切斷泄漏源。消除所有點(diǎn)火源。
根據液體流動(dòng)、蒸汽或粉塵擴散的影響區域劃定警戒區，無(wú)關(guān)人員從側風(fēng)、上風(fēng)向撤離至安全區。
小量泄漏：盡可能將泄漏液體收集在可密閉的容器中。用沙土、活性炭或其它惰性材料吸收，并轉移至安全場(chǎng)所。禁止沖入下水道。
大量泄漏：構筑圍堤或挖坑收容。封閉排水管道。用泡沫覆蓋，抑制蒸發(fā)。用防爆泵轉移至槽車(chē)或專(zhuān)用收集器內，回收或運至廢物處理場(chǎng)所處置。
操作人員應經(jīng)過(guò)專(zhuān)門(mén)培訓，嚴格遵守操作規程。
操作處置應在具備局部通風(fēng)或全面通風(fēng)換氣設施的場(chǎng)所進(jìn)行。
避免眼和皮膚的接觸，避免吸入蒸汽。
個(gè)體防護措施參見(jiàn)第8部分。
遠離火種、熱源，工作場(chǎng)所嚴禁吸煙。
使用防爆型的通風(fēng)系統和設備。
如需罐裝，應控制流速，且有接地裝置，防止靜電積聚。
避免與氧化劑等禁配物接觸（禁配物參見(jiàn)第10部分）。
搬運時(shí)要輕裝輕卸，防止包裝及容器損壞。
倒空的容器可能殘留有害物。
使用后洗手，禁止在工作場(chǎng)所進(jìn)飲食。
配備相應品種和數量的消防器材及泄漏應急處理設備。
儲存于陰涼、通風(fēng)的庫房。
庫溫不宜超過(guò)37°C。
應與氧化劑、食用化學(xué)品分開(kāi)存放，切忌混儲（禁配物參見(jiàn)第10部分）。
保持容器密封。
遠離火種、熱源。
庫房必須安裝避雷設備。
排風(fēng)系統應設有導除靜電的接地裝置。
采用防爆型照明、通風(fēng)設置。
禁止使用易產(chǎn)生火花的設備和工具。
儲區應備有泄漏應急處理設備和合適的收容材料。
| 組分名稱(chēng) | CAS | 標準來(lái)源 | 限值 | 備注 |
|---|---|---|---|---|
| L-methionine | 63-68-3 | GBZ 2.1——2007 | MAC： PC-TWA： PC-STEL： |
無(wú)資料
GBZ/T 160.1 ~ GBZ/T 160.81-2004 工作場(chǎng)所空氣有毒物質(zhì)測定（系列標準）, EN 14042 工作場(chǎng)所空氣 用于評估暴露于化學(xué)或生物試劑的程序指南
作業(yè)場(chǎng)所建議與其它作業(yè)場(chǎng)所分開(kāi)。
密閉操作，防止泄漏。
加強通風(fēng)。
設置自動(dòng)報警裝置和事故通風(fēng)設施。
設置應急撤離通道和必要的瀉險區。
設置紅色區域警示線(xiàn)、警示標識和中文警示說(shuō)明，并設置通訊報警系統。
提供安全淋浴和洗眼設備。
呼吸系統防護：空氣中濃度超標時(shí)，佩戴過(guò)濾式防毒面具（半面罩）。緊急事態(tài)搶救或撤離時(shí)，應該佩戴攜氣式呼吸器。
手防護：戴橡膠耐油手套。
眼睛防護：戴化學(xué)安全防護眼睛。
皮膚和身體防護：穿防毒物滲透工作服。
外觀(guān)與性狀： 白色結晶粉末 | 氣味： 無(wú)資料 |
pH值： 無(wú)資料 | 熔點(diǎn)/凝固點(diǎn)（°C）： 約276°C。 |
沸點(diǎn)、初沸點(diǎn)和沸程（°C）： 306.9oC at 760 mmHg | 自燃溫度（°C）： 213°C。 |
閃點(diǎn)（°C）： 101°C(lit.) | 分解溫度（°C）： 無(wú)資料 |
爆炸極限［％（體積分數）］： 無(wú)資料 | 蒸發(fā)速率［乙酸（正）丁酯以1計］： 無(wú)資料 |
飽合蒸氣壓（kPa）： 0 mm Hg。溫度：25°C。備注：QSAR EPIWIN使用MPBVP v1.43和修改粒度法。 | 易燃性（固體、氣體）： 無(wú)資料 |
相對密度(水以1計)： 1.34 g/cm3。溫度：20°C。 | 蒸氣密度（空氣以1計）： 無(wú)資料 |
氣味閾值（mg/m3）： 無(wú)資料 | n-辛醇/水分配系數（lg P）： log Pow = -1.87。溫度：30°C。備注：測量數據。 |
溶解性： 水溶性：56.6 g / L。溫度：25°C。備注：使用EPIWIN軟件包進(jìn)行QSAR估算。 | 黏度： 無(wú)資料 |
經(jīng)口: LD50 - rat (male/female) - > 10 000 mg/kg bw.
吸入: LC50 - rat (male/female) - > 5.25 mg/L air (analytical).
經(jīng)皮: 無(wú)資料
無(wú)資料。
無(wú)資料。
無(wú)資料。
無(wú)資料。
無(wú)資料。
無(wú)資料。
無(wú)資料
無(wú)資料
無(wú)資料
魚(yú)類(lèi)急性毒性試驗: LC50 - Danio rerio (previous name: Brachydanio rerio) - > 3 200 mg/L - 96 h.
溞類(lèi)急性活動(dòng)抑制試驗: EC50 - Daphnia magna - 324 mg/L - 48 h.
藻類(lèi)生長(cháng)抑制試驗: EC50 - Desmodesmus subspicatus (previous name: Scenedesmus subspicatus) - > 1 000 mg/L - 72 h.
對微生物的毒性: EC50 - Pseudomonas putida - 10 000 mg/L - 18 h.
無(wú)資料。
無(wú)資料。
無(wú)資料。
盡可能回收利用。
如果不能回收利用，采用焚燒方法進(jìn)行處置。
不得采用排放到下水道的方式廢 棄處置本品。
將容器返還生產(chǎn)商或按照國家和地方法規處置。
廢棄處置前應參閱國家和地方有關(guān)法規。
處置人員的安全防范措施參見(jiàn)第8部分。
運輸車(chē)輛應配備相應品種和數量的消防器材及泄漏應急處理設備。
嚴禁與氧化劑、食用化學(xué)品等混裝混運。
裝運該物品的車(chē)輛排氣管必須配備阻火裝置。
使用槽(罐)車(chē)運輸時(shí)應有接地鏈，槽內可設孔隔板以減少震蕩產(chǎn)生靜電。
禁止使用易產(chǎn)生火花的機械設備和工具裝卸。
夏季最好早晚運輸。
運輸途中應防暴曬、雨淋，防高溫。
中途停留時(shí)應遠離火種、熱源、高溫區。
公路運輸時(shí)要按規定路線(xiàn)行駛，勿在居民區和人口稠密區停留。
鐵路運輸時(shí)要禁止溜放。
嚴禁用木船、水泥船散裝運輸。
運輸工具上應根據相關(guān)運輸要求張貼危險標志、公告。
下列法律、法規、規章和標準，對該化學(xué)品的管理作相應的規定:
職業(yè)病危害因素分類(lèi)目錄(2015): 未列入
危險品化學(xué)品目錄（2015）: 未列入
易制爆危險化學(xué)品名錄（2017）: 未列入
首批和第二批重點(diǎn)監管的危險化學(xué)品名錄: 未列入
重點(diǎn)環(huán)境管理危險化學(xué)品目錄: 未列入
麻醉藥品品種目錄: 未列入
精神藥品品種目錄: 未列入
中國現有化學(xué)物質(zhì)名錄(2013): 列入
本版為第1.0版，按照GB/T 16483-2008、GB/T 17519-2013、GB 30000系列分類(lèi)標準編制。
【1】國際化學(xué)品安全規劃署：國際化學(xué)品安全卡（ICSC），網(wǎng)址：http://www.ilo.org/dyn/icsc/showcard.home。
【2】國際癌癥研究機構，網(wǎng)址：http://www.iarc.fr/。
【3】OECD 全球化學(xué)品信息平臺，網(wǎng)址：http://www.echemportal.org/echemportal/index?pageID=0&request_locale=en。
【4】美國 CAMEO 化學(xué)物質(zhì)數據庫，網(wǎng)址：http://cameochemicals.noaa.gov/search/simple。
【5】美國醫學(xué)圖書(shū)館:化學(xué)品標識數據庫，網(wǎng)址：http://chem.sis.nlm.nih.gov/chemidplus/chemidlite.jsp。
【6】美國環(huán)境保護署：綜合危險性信息系統，網(wǎng)址：http://cfpub.epa.gov/iris/。
【7】美國交通部：應急響應指南，網(wǎng)址：http://www.phmsa.dot.gov/hazmat/library/erg。
【8】德國GESTIS-有害物質(zhì)數據庫，網(wǎng)址：http://gestis-en.itrust.de/。
MAC:最高容許濃度(maximum allowable concentration)， 指工作地點(diǎn)、在一個(gè)工作日內、任何時(shí)間有毒化學(xué)物質(zhì)均不應超過(guò)的濃度。
PC-TWA:時(shí)間加權平均容許濃度(permissible concentration-time weighted average)， 指以時(shí)間為權數規定的8 h工作日、40 h工作周的平均容許接觸濃度。
PC-STEL:短時(shí)間接觸容許濃度(permissible concentration-short term exposure limit)， 指在遵守PC-TWA前提下允許短時(shí)間(15 min)接觸的濃度。
本SDS的信息僅適用于所指定的產(chǎn)品，除非特別指明， 對于本產(chǎn)品與其它物質(zhì)的混合物等情況不適用。 本SDS只為那些受過(guò)適當專(zhuān)業(yè)訓練的該產(chǎn)品的使用人員提供產(chǎn)品使用安全方面的資料。 本SDS的使用者，須對該SDS的適用性作出獨立判斷。由于使用本SDS所導致的傷害，本SDS的編寫(xiě)者將不負任何責任。
蛋氨酸物理化學(xué)性質(zhì)
熔 點(diǎn)：276-279℃ (dec.)
沸 點(diǎn)：306.9 °C at 760 mmHg
閃 光 點(diǎn)：139.4 °C
比旋光度：23.25 o (C=2, 6N HCL)
密 度：1.206 g/cm3
水 溶 性：Soluble
儲存條件：儲存于冷庫。
外 觀(guān)：白色結晶粉末
蛋氨酸產(chǎn)品用途和應用領(lǐng)域
【用途一】營(yíng)養增補劑。人體必須氨基酸之一。因價(jià)格高于DL-蛋氨酸而效果相等，故常用DL-蛋氨酸。
【用途二】氨基酸類(lèi)藥、營(yíng)養增補劑。 用于肝硬變及脂肪肝。此外大量用作飼料添加劑， 以改善飼料質(zhì)量， 提高天然蛋白質(zhì)的利用率和促進(jìn)動(dòng)物的發(fā)育。 如DL-蛋氨酸可提高雞的產(chǎn)蛋量， 使生豬體重增加， 奶牛多產(chǎn)奶等。 不良反應：肝昏迷忌用。
蛋氨酸制備方法
【方法一】由乙酰-DL-蛋氨酸經(jīng)淀粉酶將旋光拆開(kāi)而得。
【方法二】技術(shù)路線(xiàn)
工藝過(guò)程
脫水 按甘油、硫酸氫鉀、硫酸鉀以1:0.5:0.026的配料比投料。 先將投量的甘油1/7及全部應投的硫酸氫鉀、硫酸鉀投入反應罐內， 升溫到190℃后開(kāi)始滴加其余的甘油， 控制反應的溫度180-220℃, 反應生成的丙烯醛氣體， 經(jīng)冷凝器收集在貯罐內，得丙烯醛粗品。 將粗品加10%NaHCO3溶液調至pH6, 進(jìn)行分餾， 收集50-75℃餾分， 得丙烯醛粗品。加成 按丙烯醛、硫酸甲基異硫脲、氫氧化鈉、醋酸銅、甲酸以1:2.45:3.8:0.01:0.024的比例配比投料。
環(huán)合 先將硫酸甲基異硫脲投入甲硫醇發(fā)生罐中， 滴加NaOH溶液， 并同時(shí)加熱控制溫度不超過(guò)95℃， 將生成的甲硫醇首先進(jìn)入緩沖罐， 再進(jìn)入盛有50%硫酸液的洗滌罐及另一級沖罐， 最后進(jìn)入預先投入了丙烯醛、甲酸和醋酸銅的加成罐內， 加熱攪拌， 保持反應溫度在35-41℃。 當反應快接近終點(diǎn)時(shí)， 反應物呈淡黃色并混有絮狀物， 并不時(shí)測定其相對密度， 當相對密度在1.066-1.074 (20℃) 時(shí)表明反應巳達終點(diǎn)。 得3-甲硫基丙醛。
按3-甲硫基丙醛、氰化鈉、碳酸氨銨以1:0.52:1.75的配料比例投料。 分別將碳酸氫銨溶于其重量4倍的水和氰化鈉溶于其重3倍的水后， 投入反應罐中， 在攪拌下緩緩滴加3-甲硫基丙醛， 并保溫75-80℃反應3h, 得酰脲。
水解 將1.1份石灰制成石灰乳， 另取0.424份氫氧化鈉配成的溶液投入反應罐內， 再加1份酰脲， 升溫進(jìn)行堿水解并排氨1h, 保溫165℃、壓力0.5MPa， 反應1h, 得DL-蛋氨酸鈉鹽。
中和、脫色 將上述DL-蛋氨酸鈉鹽加HCl調pH5-6， 活性炭1%煮沸45min, 趁熱過(guò)濾去渣， 收集濾液， 冷卻結晶， 過(guò)濾取結晶， 于100℃下干燥得DL-蛋氨酸粗品。
精制 按粗品、蒸餾水、活性炭、EDTA以1:7:0.04:0.0007的比例配比投料， 將其投入精制罐內，攪拌， 脫色1.5h, 過(guò)濾去渣， 收集濾液， 冷卻放置15-20h結晶， 過(guò)濾取結晶， 干燥， 得DL-蛋氨酸成品。
化學(xué)品安全說(shuō)明書(shū)(MSDS)
【食入】不要給吃任何東西，處于昏迷狀態(tài)的人。獲得醫療救助。不要催吐。如果清醒和警覺(jué)，漱口牛奶或水喝2-4 cupfuls，。
【吸入】立即從現場(chǎng)至空氣新鮮。如果沒(méi)有呼吸，進(jìn)行人工呼吸。如呼吸困難，給輸氧。獲得醫療救助。
【皮膚】獲得醫療救助。至少15分鐘，而用大量的肥皂和水沖洗皮膚，脫去被污染的衣服和鞋子。衣物重新使用前應清洗。
【眼睛】用大量的水沖洗至少15分鐘，沖洗眼睛，并不時(shí)提起上下眼瞼。獲得醫療救助。
蛋氨酸處理和儲存、儲運特性
【貯藏】保持容器封閉在不使用時(shí)。儲存在密閉的容器中。儲存于陰涼，干燥，通風(fēng)良好的地方遠離不相容物質(zhì)。
【處理】操作后徹底清洗。脫去被污染的衣服，清洗后方可重新使用。有足夠的通風(fēng)條件下使用。減少灰塵生成和堆積。避免與眼睛，皮膚和衣物接觸。保持容器密閉。避免食入和吸入。
蛋氨酸計算化學(xué)數據
分子量:149.21134 [g/mol]
分子式:C5H11NO2S
疏水參數計算參考值（XlogP）:-1.9
氫鍵供體數量:2
氫鍵受體數量:4
可旋轉化學(xué)鍵數量:4
準確質(zhì)量:149.051049
同位素質(zhì)量:149.051049
拓撲分子極性表面積（TPSA）:88.6
重原子數量:9
形式電荷:0
復雜度:97
同位素原子數量:0
確定原子立構中心數量:0
不確定原子立構中心數量:1
確定化學(xué)鍵立構中心數量:0
不確定化學(xué)鍵立構中心數量:0
共價(jià)鍵單元數量:1
功能3d受體數量:2
功能3 d供體數量:1
功能3d陰離子數量:1
功能3 d陽(yáng)離子數量:1
功能3 d憎水物數量:1
有效轉子數量:4
構象異構體抽樣RMSD:0.6
CID構象異構體數量:53
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