| MDL | MFCD00004282 |
|---|---|
| InChIKey | CVSVTCORWBXHQV-UHFFFAOYSA-N |
| Inchi | 1S/C4H9N3O2/c1-7(4(5)6)2-3(8)9/h2H2,1H3,(H3,5,6)(H,8,9) |
| SMILES | CN(C(=N)N)CC(=O)O |
| BRN | 907175 |
| LogP | -0.30370 |
|---|---|
| PSA | 90.41000 |
| Merck | 2568 |
| 折射率 | 1.5700 (estimate) |
| 水溶性 | Soluble in water. |
| 沸點(diǎn) | 242.43°C (rough estimate) |
| 熔點(diǎn) | 303°C(dec.)(lit.) |
| 蒸氣壓 | 7.9X10-4 mm Hg at 25 °C (est) |
| 閃點(diǎn) | 118.1°C |
| 溶解度 | 13300mg/L (at 18 °C) |
| 顏色與性狀 | 非常 淡,黃色色的 液體 |
| 酸度系數(pKa) | 2.63(at 25℃) |
| 最大波長(cháng)(λmax) | 215(lit.) |
| 密度 | 1.33 |
| 精確分子量 | 131.06900 |
|---|---|
| 氫鍵供體數量 | 3 |
| 氫鍵受體數量 | 3 |
| 可旋轉化學(xué)鍵數量 | 3 |
| 同位素質(zhì)量 | 131.069 |
| 重原子數量 | 9 |
| 復雜度 | 134 |
| 同位素原子數量 | 0 |
| 確定原子立構中心數量 | 0 |
| 不確定原子立構中心數量 | 0 |
| 確定化學(xué)鍵立構中心數量 | 0 |
| 不確定化學(xué)鍵立構中心數量 | 0 |
| 共價(jià)鍵單元數量 | 1 |
| 疏水參數計算參考值（XlogP） | -1.2 |
| 互變異構體數量 | 無(wú) |
| 表面電荷 | 0 |
| 拓撲分子極性表面積 | 90.4 |
| 分子量 | 131.13 |
| 符號： |  GHS07 |
|---|---|
| WGK Germany | 3 |
| 安全術(shù)語(yǔ) | S26;S36 |
| 安全說(shuō)明 | S26-S36 |
| 風(fēng)險術(shù)語(yǔ) | R36/37/38 |
| 危險品標志 | Xi  |
| 危險品運輸編號 | NONH for all modes of transport |
| 危害聲明 | H315,H319,H335 |
| 警示性聲明 | P261,P305+P351+P338 |
| 儲存條件 | Powder -20°C 3 years 4°C 2 years In solvent -80°C 6 months -20°C 1 month |
| 危險類(lèi)別碼 | 36/37/38 |
| 信號詞 | Warning |
| TSCA | Yes |
| EINECS | 8752 |
|---|
| 海關(guān)編碼 | 2925290090 |
|---|---|
| 海關(guān)數據 | 中國海關(guān)編碼：2925290090概述：2925290090 其他亞胺及其衍生物，以及它們的鹽。監管條件:無(wú)。增值稅率:17.0%。退稅率:9.0%。最惠國關(guān)稅:6.5%。普通關(guān)稅:30.0% 申報要素：品名, 成分含量, 用途 Summary：2925290090 other imines and their derivatives; salts thereof。Supervision conditions:None。VAT:17.0%。Tax rebate rate:9.0%。MFN tariff:6.5%。General tariff:30.0% |
| 用途 | 用于生化研究 |
|---|
| PubChemId | 586 |
|---|
| Reaxys RN | 907175 |
|---|---|
| Beilstein | 907175 |
| 產(chǎn)品名稱(chēng): 肌酸 | 按照GB/T 16483、GB/T 17519 編制 |
| 修訂日期: 2019年7月15日 | 最初編制日期: 2019年7月15日 |
| 版本: 1.0 |
無(wú)
無(wú)危害分類(lèi)
無(wú)
—— 無(wú)
—— 無(wú)
—— 無(wú)
—— 無(wú)
| 組分 | 濃度或濃度范圍(質(zhì)量分數，%) | CAS No. |
|---|---|---|
| N-amidinosarcosine | 100% | 57-00-1 |
用水霧、干粉、泡沫或二氧化碳滅火劑滅火。
避免使用直流水滅火，直流水可能導致可燃性液體的飛濺，使火勢擴散。
無(wú)資料
消防人員須佩戴攜氣式呼吸器，穿全身消防服，在上風(fēng)向滅火。
盡可能將容器從火場(chǎng)移至空曠處。
處在火場(chǎng)中的容器若已變色或從安全泄壓裝置中發(fā)出聲音，必須馬上撤離。
隔離事故現場(chǎng)，禁止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入。
收容和處理消防水，防止污染環(huán)境。
建議應急處理人員戴攜氣式呼吸器，穿防靜電服，戴橡膠耐油手套。
禁止接觸或跨越泄漏物。
作業(yè)時(shí)使用的所有設備應接地。
盡可能切斷泄漏源。消除所有點(diǎn)火源。
根據液體流動(dòng)、蒸汽或粉塵擴散的影響區域劃定警戒區，無(wú)關(guān)人員從側風(fēng)、上風(fēng)向撤離至安全區。
小量泄漏：盡可能將泄漏液體收集在可密閉的容器中。用沙土、活性炭或其它惰性材料吸收，并轉移至安全場(chǎng)所。禁止沖入下水道。
大量泄漏：構筑圍堤或挖坑收容。封閉排水管道。用泡沫覆蓋，抑制蒸發(fā)。用防爆泵轉移至槽車(chē)或專(zhuān)用收集器內，回收或運至廢物處理場(chǎng)所處置。
操作人員應經(jīng)過(guò)專(zhuān)門(mén)培訓，嚴格遵守操作規程。
操作處置應在具備局部通風(fēng)或全面通風(fēng)換氣設施的場(chǎng)所進(jìn)行。
避免眼和皮膚的接觸，避免吸入蒸汽。
個(gè)體防護措施參見(jiàn)第8部分。
遠離火種、熱源，工作場(chǎng)所嚴禁吸煙。
使用防爆型的通風(fēng)系統和設備。
如需罐裝，應控制流速，且有接地裝置，防止靜電積聚。
避免與氧化劑等禁配物接觸（禁配物參見(jiàn)第10部分）。
搬運時(shí)要輕裝輕卸，防止包裝及容器損壞。
倒空的容器可能殘留有害物。
使用后洗手，禁止在工作場(chǎng)所進(jìn)飲食。
配備相應品種和數量的消防器材及泄漏應急處理設備。
儲存于陰涼、通風(fēng)的庫房。
庫溫不宜超過(guò)37°C。
應與氧化劑、食用化學(xué)品分開(kāi)存放，切忌混儲（禁配物參見(jiàn)第10部分）。
保持容器密封。
遠離火種、熱源。
庫房必須安裝避雷設備。
排風(fēng)系統應設有導除靜電的接地裝置。
采用防爆型照明、通風(fēng)設置。
禁止使用易產(chǎn)生火花的設備和工具。
儲區應備有泄漏應急處理設備和合適的收容材料。
| 組分名稱(chēng) | CAS | 標準來(lái)源 | 限值 | 備注 |
|---|---|---|---|---|
| N-amidinosarcosine | 57-00-1 | GBZ 2.1——2007 | MAC： PC-TWA： PC-STEL： |
無(wú)資料
GBZ/T 160.1 ~ GBZ/T 160.81-2004 工作場(chǎng)所空氣有毒物質(zhì)測定（系列標準）, EN 14042 工作場(chǎng)所空氣 用于評估暴露于化學(xué)或生物試劑的程序指南
作業(yè)場(chǎng)所建議與其它作業(yè)場(chǎng)所分開(kāi)。
密閉操作，防止泄漏。
加強通風(fēng)。
設置自動(dòng)報警裝置和事故通風(fēng)設施。
設置應急撤離通道和必要的瀉險區。
設置紅色區域警示線(xiàn)、警示標識和中文警示說(shuō)明，并設置通訊報警系統。
提供安全淋浴和洗眼設備。
呼吸系統防護：空氣中濃度超標時(shí)，佩戴過(guò)濾式防毒面具（半面罩）。緊急事態(tài)搶救或撤離時(shí)，應該佩戴攜氣式呼吸器。
手防護：戴橡膠耐油手套。
眼睛防護：戴化學(xué)安全防護眼睛。
皮膚和身體防護：穿防毒物滲透工作服。
外觀(guān)與性狀： 淡黃色的液體 | 氣味： 無(wú)資料 |
pH值： 無(wú)資料 | 熔點(diǎn)/凝固點(diǎn)（°C）： 約303°C。 |
沸點(diǎn)、初沸點(diǎn)和沸程（°C）： 271.6oC at 760mmHg | 自燃溫度（°C）： > 400°C。備注：在22°C至400°C的溫度范圍內無(wú)放熱反應。 |
閃點(diǎn)（°C）： 118.1oC | 分解溫度（°C）： 無(wú)資料 |
爆炸極限［％（體積分數）］： 無(wú)資料 | 蒸發(fā)速率［乙酸（正）丁酯以1計］： 無(wú)資料 |
飽合蒸氣壓（kPa）： 0.001 mm Hg。溫度：25°C。 | 易燃性（固體、氣體）： 無(wú)資料 |
相對密度(水以1計)： 約1.33 g/cm3。溫度：25°C。 | 蒸氣密度（空氣以1計）： 無(wú)資料 |
氣味閾值（mg/m3）： 無(wú)資料 | n-辛醇/水分配系數（lg P）： log Pow = < -2。溫度：20°C。備注：PH值未報告。 |
溶解性： 水溶性：15.8 g/L。溫度：20°C。備注：一水肌酸的水溶性。在測量的pH值沒(méi)有可用的信息; 15.1 g / L。溫度：20°C。備注：肌酸的水溶性。在進(jìn)行測量時(shí)沒(méi)有可用的信息。 | 黏度： 無(wú)資料 |
經(jīng)口: 無(wú)資料
吸入: 無(wú)資料
經(jīng)皮: LD0 - rat (male/female) - > 2 000 mg/kg bw.
無(wú)資料。
無(wú)資料。
無(wú)資料。
無(wú)資料。
無(wú)資料。
無(wú)資料。
無(wú)資料
無(wú)資料
無(wú)資料
魚(yú)類(lèi)急性毒性試驗: LC50 - Danio rerio (previous name: Brachydanio rerio) - > 100 mg/L - 96 h.
溞類(lèi)急性活動(dòng)抑制試驗: EC50 - Daphnia magna - > 1 000 mg/L - 48 h.
藻類(lèi)生長(cháng)抑制試驗: EC50 - Desmodesmus subspicatus (previous name: Scenedesmus subspicatus) - > 100 mg/L - 72 h.
對微生物的毒性: 無(wú)資料
無(wú)資料。
無(wú)資料。
無(wú)資料。
盡可能回收利用。
如果不能回收利用，采用焚燒方法進(jìn)行處置。
不得采用排放到下水道的方式廢 棄處置本品。
將容器返還生產(chǎn)商或按照國家和地方法規處置。
廢棄處置前應參閱國家和地方有關(guān)法規。
處置人員的安全防范措施參見(jiàn)第8部分。
運輸車(chē)輛應配備相應品種和數量的消防器材及泄漏應急處理設備。
嚴禁與氧化劑、食用化學(xué)品等混裝混運。
裝運該物品的車(chē)輛排氣管必須配備阻火裝置。
使用槽(罐)車(chē)運輸時(shí)應有接地鏈，槽內可設孔隔板以減少震蕩產(chǎn)生靜電。
禁止使用易產(chǎn)生火花的機械設備和工具裝卸。
夏季最好早晚運輸。
運輸途中應防暴曬、雨淋，防高溫。
中途停留時(shí)應遠離火種、熱源、高溫區。
公路運輸時(shí)要按規定路線(xiàn)行駛，勿在居民區和人口稠密區停留。
鐵路運輸時(shí)要禁止溜放。
嚴禁用木船、水泥船散裝運輸。
運輸工具上應根據相關(guān)運輸要求張貼危險標志、公告。
下列法律、法規、規章和標準，對該化學(xué)品的管理作相應的規定:
職業(yè)病危害因素分類(lèi)目錄(2015): 未列入
危險品化學(xué)品目錄（2015）: 未列入
易制爆危險化學(xué)品名錄（2017）: 未列入
首批和第二批重點(diǎn)監管的危險化學(xué)品名錄: 未列入
重點(diǎn)環(huán)境管理危險化學(xué)品目錄: 未列入
麻醉藥品品種目錄: 未列入
精神藥品品種目錄: 未列入
中國現有化學(xué)物質(zhì)名錄(2013): 列入
本版為第1.0版，按照GB/T 16483-2008、GB/T 17519-2013、GB 30000系列分類(lèi)標準編制。
【1】國際化學(xué)品安全規劃署：國際化學(xué)品安全卡（ICSC），網(wǎng)址：http://www.ilo.org/dyn/icsc/showcard.home。
【2】國際癌癥研究機構，網(wǎng)址：http://www.iarc.fr/。
【3】OECD 全球化學(xué)品信息平臺，網(wǎng)址：http://www.echemportal.org/echemportal/index?pageID=0&request_locale=en。
【4】美國 CAMEO 化學(xué)物質(zhì)數據庫，網(wǎng)址：http://cameochemicals.noaa.gov/search/simple。
【5】美國醫學(xué)圖書(shū)館:化學(xué)品標識數據庫，網(wǎng)址：http://chem.sis.nlm.nih.gov/chemidplus/chemidlite.jsp。
【6】美國環(huán)境保護署：綜合危險性信息系統，網(wǎng)址：http://cfpub.epa.gov/iris/。
【7】美國交通部：應急響應指南，網(wǎng)址：http://www.phmsa.dot.gov/hazmat/library/erg。
【8】德國GESTIS-有害物質(zhì)數據庫，網(wǎng)址：http://gestis-en.itrust.de/。
MAC:最高容許濃度(maximum allowable concentration)， 指工作地點(diǎn)、在一個(gè)工作日內、任何時(shí)間有毒化學(xué)物質(zhì)均不應超過(guò)的濃度。
PC-TWA:時(shí)間加權平均容許濃度(permissible concentration-time weighted average)， 指以時(shí)間為權數規定的8 h工作日、40 h工作周的平均容許接觸濃度。
PC-STEL:短時(shí)間接觸容許濃度(permissible concentration-short term exposure limit)， 指在遵守PC-TWA前提下允許短時(shí)間(15 min)接觸的濃度。
本SDS的信息僅適用于所指定的產(chǎn)品，除非特別指明， 對于本產(chǎn)品與其它物質(zhì)的混合物等情況不適用。 本SDS只為那些受過(guò)適當專(zhuān)業(yè)訓練的該產(chǎn)品的使用人員提供產(chǎn)品使用安全方面的資料。 本SDS的使用者，須對該SDS的適用性作出獨立判斷。由于使用本SDS所導致的傷害，本SDS的編寫(xiě)者將不負任何責任。
肌酸物理化學(xué)性質(zhì)
熔 點(diǎn)：~295?°C (dec.)
沸 點(diǎn)：271.6°Cat760mmHg
折 射 率：1.506 (20 C)
閃 光 點(diǎn)：118.1°C
密 度：1.38g/cm3
外 觀(guān)：非常淡黃色的液體
棱柱形晶體(含一分子結晶水)。熔點(diǎn) 303℃，相對密度1.33。溶于沸水和98%乙酸，微溶于乙醇，不溶于乙醚和丁酸。與無(wú)機酸作用得肌酸酐，與堿石灰共熱得甲胺，與氫氧化鉀共沸得氨，與高錳酸鉀作用得甲胍基草酸及胍;在水溶液中室溫下與乙酸汞作用得甲胍基乙醛酸，最后生成甲胍和草酸。在肌肉汁或器官萃取物的自消化作用中轉化為肌酸酐。
概述
肌酸，又稱(chēng)α-甲胍基乙酸，是一種存在于人體中的天然營(yíng)養素，也可以由精氨酸、甘氨酸和蛋氨酸在肝臟、腎臟、胰腺中合成：在腎臟精氨酸甘氨酸轉脒基酶的催化下，將精氨酸的脒基轉移到甘氨酸的氨基上，生成胍乙酸。再于肝臟經(jīng)胍乙酸甲基轉移酶催化，將S-腺苷甲硫氨酸的甲基轉移給胍乙酸，生成肌酸；具有增加肌肉細胞的含水量、幫助肌肉細胞儲存能量、增加蛋白質(zhì)的合成等基本功能；其中，人工合成的肌酸可用于促進(jìn)骨胳肌適應劇烈運動(dòng)和對抗虛弱個(gè)體疲勞過(guò)度的營(yíng)養增補劑;還可用于制備治療心臟病和呼吸功能不全的藥物;制備含有人生長(cháng)激素的藥物制劑;并可用于復配一種新的健康食品, 具有抗衰老、恢復體力的效用。
應用
1.可用于促進(jìn)骨胳肌適應劇烈運動(dòng)和對抗虛弱個(gè)體疲勞過(guò)度的營(yíng)養增補劑。
2.可用于制備治療心臟病和呼吸功能不全的藥物。
3.制備含有人生長(cháng)激素的藥物制劑。
4.可用于復配一種新的健康食品 , 具有抗衰老、恢復體力的效用。
5.作生化研究試劑
副作用
1.副產(chǎn)物
低純度的肌酸不但沒(méi)有明顯效果,還對人體有害.有害物質(zhì)主要是一種叫雙氰胺的衍生物,它會(huì )加重腎的排泄負擔。純度為99.99%的肌酸中雙氰胺的含量低于20PPM.
2.能量來(lái)源
人體肌肉的運動(dòng)是靠分解三磷酸腺苷（ATP〕來(lái)提供能量。在大強度的運動(dòng)中，ATP在幾秒鐘內就會(huì )被分解完，就是說(shuō)它只能提供幾秒鐘的能量。有氧運動(dòng)中可以由碳水化合物，脂肪等有氧分解來(lái)合成。但在無(wú)氧運動(dòng)中，氧氣不足，肌酸就開(kāi)始介人能量代謝。它與磷酸結合成磷酸肌酸（CP），迅速補充ATP。理論上，肌酸貯存越多，CP的合成越多，ATP的補給就能維持亙長(cháng)時(shí)間，肌肉就能在大強度運動(dòng)中堅持更久。在恢復期肌酸的合成還是要靠碳水化合物等有氧供能，所以，碳水化合物的攝入不要過(guò)少。否則，肌酸分解后，不能合成，下次訓練就不能供能了。
3.危險性
由于肌酸能迅速補充能量。所以，在訓練中很容易發(fā)生訓練過(guò)度的現象。
制備方法
1.以石灰氮為原料制備肌酸，有三種不同的工藝路線(xiàn)：
(1)石灰氮與肌氨酸鈉水溶液反應直接生成肌酸。
(2)石灰氮與用干燥的氯化氫氣體飽和了的甲醇溶液反應得到O-甲基異脲鹽酸鹽,O-甲基異脲鹽酸鹽再和肌氨酸反應得到肌酸。
(3)石灰氮和鹽酸水溶液在通入空氣的條件下生成氯代甲脒氯化物, 然后和肌氨酸鈉反應得到肌酸。
2.氨基氰與氯乙酸, 甲胺反應得到一水肌酸。
3.以硫脲和硫酸二甲酯為原料生成S-甲基異硫脲硫酸鹽,S-甲基異硫脲硫酸鹽再和肌氨酸、肌氨酸鈉或肌氨酸鉀反應的到肌酸。
4.以尿素和硫酸二甲酯為原料反應生成O-甲基異脲硫酸鹽,O-甲基異脲硫酸鹽再和肌氨酸鈉反應生成一水肌酸。
操作方法為：在裝有攪拌器、溫度計、滴液漏斗及冷凝器的500 mL四口燒瓶中加3.3 mol尿素及6mL 50%H2SO4,加熱至40℃,攪拌下3 h內滴加3 mol硫酸二甲酯,加料期間,溫度控制在70℃以?xún)?加料完畢后, 在70℃左右攪拌2h,冷卻后得到561.8 g的O-甲基異脲硫酸鹽。在裝有攪拌器、溫度計、滴液漏斗及冷凝器的500 mL四口燒瓶中加61.7g的36%肌氨酸鈉水溶液,用30%的HCl調pH至11.0左右,然后在20℃下2 h內滴加50.0g的O-甲基異脲硫酸鹽, 滴加過(guò)程中用25%的NaOH溶液調節pH保持在11.0左右, 滴加完畢后,在40℃下繼續攪拌2 h,然后在0～5℃下將此混合物冷卻2h,濾出形成的無(wú)色結晶。用2×15 mL冰水洗滌濾餅,得到一水肌酸粗品。將粗品放到燒杯中,加入粗品量的7～8倍水,加熱至全部溶解,將液體在室溫下緩慢冷卻,結晶 ,濾出晶體, 在50℃以下烘干即可得到一水肌酸成品。
藥理作用
1.增加肌肉細胞的含水量：
剛開(kāi)始使用肌酸時(shí)，會(huì )明顯地感覺(jué)肌肉變得更大也更結實(shí)。這是因為肌酸會(huì )使人體的肌肉細胞儲存較多量的水分；而當所有的肌肉細胞都吸收較多量的水分而增加容積時(shí)，肌肉自然會(huì )變的更加飽滿(mǎn)、有形。
2.幫助肌肉細胞儲存能量：
人體的肌纖維中含有兩種不同形式的肌酸：未鍵結的肌酸及帶有磷酸根的磷酸肌酸，而其中磷酸肌酸約占了三分之二總肌酸的含量。當肌肉收縮產(chǎn)生運動(dòng)時(shí)，身體會(huì )利用一種稱(chēng)為ATP的化合物當作其能量來(lái)源。不幸地，人體的肌肉細胞只可提供低于十秒急速收縮所需之ATP能量，必須要有更多的ATP產(chǎn)生才能維持持續的運動(dòng)，而此時(shí)存于肌肉中的磷酸肌酸，便會(huì )犧牲自己的磷酸根而使得ATP再次生合成。因此，如果肌肉內的肌酸較多，肌肉便有更大的潛在力量得以發(fā)揮。
此外，肌酸的補充也可幫助疲憊的肌肉細胞恢復活力，原因是當肌肉中的ATP能量耗盡時(shí)，身體也峒せ盍硪恢諥TP生成系統（glycolysis）而產(chǎn)生乳酸（Lactic acid）。當身體激烈運動(dòng)時(shí)大量的乳酸產(chǎn)生會(huì )使得肌肉產(chǎn)生酸痛感及疲憊感；此時(shí)肌肉中若能儲存較多的磷酸肌酸以提供ATP，身體便會(huì )減少乳酸的制造而減少肌肉細胞的疲憊感，讓我們能運動(dòng)的更持久、更具爆發(fā)力。
3.增加蛋白質(zhì)的生合成：
肌酸的攝取能使身體利用較多的蛋白質(zhì)來(lái)增長(cháng)肌肉。而肌肉中的兩種蛋白質(zhì)結構物；肌動(dòng)蛋白及肌凝蛋白，更是使肌肉纖維收縮而產(chǎn)生運動(dòng)的最主要成分。因此若能補充足夠量的肌酸，使得身體減少蛋白質(zhì)在能量上的消耗而去合成較多量的肌動(dòng)蛋白及肌凝蛋白細胞，肌肉自然會(huì )變得更強壯、更有力量。
肌酸產(chǎn)品用途
肌酸可用于生化研究、保健品等。
肌酸儲運特性
儲存條件：儲存于冷庫
計算化學(xué)數據
疏水參數計算參考值（XlogP）:-1.2
氫鍵供體數量:3
氫鍵受體數量:3
可旋轉化學(xué)鍵數量:3
準確質(zhì)量:131.069477
同位素質(zhì)量:131.069477
拓撲分子極性表面積（TPSA）:90.4
重原子數量:9
形式電荷:0
復雜度:134
同位素原子數量:0
確定原子立構中心數量:0
不確定原子立構中心數量:0
確定化學(xué)鍵立構中心數量:0
不確定化學(xué)鍵立構中心數量:0
共價(jià)鍵單元數量:1
功能3d受體數量:2
功能3 d供體數量:2
功能3d陰離子數量:1
功能3 d陽(yáng)離子數量:1
有效轉子數量:3
構象異構體抽樣RMSD:0.6
CID構象異構體數量:15
相關(guān)信息
進(jìn)行性肌營(yíng)養不良癥
進(jìn)行性肌營(yíng)養不良癥患者如果家庭環(huán)境允許的話(huà)的，可以在醫生的指導下服用肌酸，而且不能過(guò)量和隨便加大用量，防止過(guò)量引起的副作用和抗藥性。肌酸是爆發(fā)性用力動(dòng)作的能量來(lái)源。所以最好是運動(dòng)和鍛煉后服用，運動(dòng)后三磷酸腺苷大量消耗，服用肌酸可以幫助機體加速產(chǎn)生和補充三磷酸腺苷，可以有效的提高肌力、速度和耐力。如果不運動(dòng)，三磷酸腺苷還沒(méi)有被消耗就服用，就達不到補充的作用，效果會(huì )差一些。肌肉運動(dòng)對三磷酸腺苷需求量比安靜時(shí)提高上百倍。運動(dòng)量越大，三磷酸腺苷消耗的越大。人體內三磷酸腺苷的的儲存量很少，需要不斷合成，但機體合成速度很慢，所以肌體引起疲勞。因此及時(shí)補充肌酸可以有效的提高肌力、速度和耐力。提高體能和訓練水平，防止疲勞。
做肌酸的替代品
肌酸的替代品。進(jìn)行性肌營(yíng)養不良癥患者如果家庭環(huán)境不允許，也可以在醫生的指導下服用肌酸所圍繞產(chǎn)生作用的物質(zhì)ATP（三磷酸腺苷），它的作用和肌酸差不多，都是為肌細胞提供能量，可以使肌肉從疲勞中恢復過(guò)來(lái)，也是一種營(yíng)養性藥品，最好也是運動(dòng)和鍛煉后服用，理由和服用肌酸類(lèi)似。而且價(jià)格便宜的多，100片一般在30元以?xún)?。如果和其他營(yíng)養和保護細胞的藥物聯(lián)合應用，效果可能會(huì )好一些。但是應該在專(zhuān)業(yè)的醫生的指導下服用。比如保護細胞膜的維生素E，營(yíng)養和增加肌肉細胞能量的ATP，BT，各種輔酶。降酶的聯(lián)苯雙脂，聯(lián)苯雙脂有穩定肌細胞膜的作用，可減輕肌細胞的壞死，保護肌細胞膜防止因損傷引起的酶漏出，且價(jià)格便宜。但是由于有副作用，應該服用20天停10天，而且應該在醫生指導下嚴格控制藥量，而且不能常年服用。
運動(dòng)和鍛煉后服用肌酸
運動(dòng)和鍛煉后服用肌酸，如果不運動(dòng)，產(chǎn)物三磷酸腺苷還沒(méi)有被消耗就服用，就達不到補充的作用，效果會(huì )差一些。如果能走能鍛煉，可以用，不能走就直接用atp（三磷酸腺苷），價(jià)格更便宜。肌酸是營(yíng)養能量藥，沒(méi)有治療作用。這點(diǎn)要清楚，還有不能用開(kāi)水，開(kāi)水會(huì )破壞肌酸，用涼開(kāi)水服用和混合，然后運動(dòng)才有營(yíng)養作用。
肌酸動(dòng)態(tài)
一水肌酸
這10余年來(lái)，一水肌酸（creatine monohydrate）被譽(yù)為最具人氣、最有效的營(yíng)養補劑之一，其地位之高足以與蛋白質(zhì)產(chǎn)品并駕齊驅?zhuān)€居“最好賣(mài)的補劑”之列。它被評為是健美者“必須使用”的產(chǎn)品，也被其它項目的運動(dòng)員，如足球、籃球運動(dòng)員等，想要提高自身能量水平、力量的人士廣泛使用。
肌酸不是違禁藥物，其天然存在于眾多食物中，因此，任何的運動(dòng)組織都不禁用肌酸。據說(shuō)在96年奧運會(huì )上，每四位獲獎選手中就有三人使用肌酸。
一水肌酸是經(jīng)典產(chǎn)品，近一段時(shí)期，廠(chǎng)商們圍繞它的吸收問(wèn)題大作文章，引出了肌酸產(chǎn)品的數個(gè)分支。最初的當然是一水肌酸粉，經(jīng)查，美國市場(chǎng)上的一水肌酸原料主要來(lái)自五個(gè)廠(chǎng)家，一家德國大公司，兩家美國本土公司，兩家中國公司。
品質(zhì)純度是關(guān)鍵因素，許多補劑廠(chǎng)商也以此為賣(mài)點(diǎn)，在他們的肌酸廣告中，總是要抨擊一番選用中國原料的肌酸產(chǎn)品。不管廠(chǎng)商的推薦服用法，大多數人還是選擇每天五到十五克的長(cháng)期使用，并有了一種效果很好的方法，就是混合肌酸與葡萄糖在訓練前半小時(shí)服用。
而后，有幾個(gè)知名廠(chǎng)商就推出了肌酸與葡萄糖(約35克)的成品，方便消費者使用，市場(chǎng)反應非常好，算是“經(jīng)典之二”。自此，各家廠(chǎng)商不斷推出新產(chǎn)品，各有各的名號，各有各的賣(mài)點(diǎn)，亦有科學(xué)理論的支持。其中叫嚷得最兇的是MuscleTech，在廣告中聲稱(chēng)它的CELL-TECH要比其它肌酸產(chǎn)品好上19倍，是“美國最強大的增肌武器”。
每次使用量約為99克，主要成分是75克藥品級葡萄糖，10克一水肌酸粉，200毫克硫辛酸(簡(jiǎn)寫(xiě)ALA)，2克?；撬?。這就是所謂的“第三代肌酸”，理論上75克葡萄糖可以最佳化胰島素分泌，再加上ALA刺激胰島素敏感性，二者作用疊加，產(chǎn)生極好效果。CELL-TECH的銷(xiāo)售情況一直很好，其對比“經(jīng)典之二”，明顯差別就在這被喻為“萬(wàn)能抗氧化劑”的ALA，而是否真的因為它的加入就使肌酸產(chǎn)品換代呢？
復合肌酸
復合肌酸含高品質(zhì)超純肌酸、豐富的糖原、和新型營(yíng)養強化劑——丙酮酸鈣及磷酸鹽，這幾種營(yíng)養物質(zhì)的科學(xué)合理配比，能夠確保肌酸被人體快速吸收、利用，從而迅速、高效地提供能量。
每 100 克中營(yíng)養成分含量 NUTRIENT CONTENT PER 100G
熱量 CALORIES ≥ 1200kj
碳水化合物CARBOHYDRATES ≥ 75g
脂肪 TOTAL FAT 0g
膽固醇CHOLESTEROL 0g
蛋白質(zhì) PROTEIN 0g
肌酸 CREATINE MONOHYDRATE ≥ 10g
?；撬酟-TAURINE ≥ 6.5g
磷 PHOSPHORUS ≥ 400mg
丙酮酸鈣 CALCIUM PYRUVATE ≥ 1g
為數不少的健美發(fā)燒友對MuscleTech的說(shuō)法表示懷疑，許多大牌廠(chǎng)商則不屑一顧，認為在肌酸產(chǎn)品中添加200毫克的ALA毫無(wú)意義，不能幫助吸收。同時(shí)，有一種叫做“D-松醇(D-pinitol)”的成分出現在數個(gè)新肌酸產(chǎn)品中，據廠(chǎng)商介紹，它刺激胰島素的能力比ALA強四倍。截至2002年末，最新的“刺胰”利器是4-羥基異亮氨酸(4-hydroxyisoleucine)，它是提取自葫蘆巴(豆科植物)種子的氨基酸，可增加胰島素的敏感性，與葡萄糖搭配使用取得的增肌效果，比單獨使用葡萄糖好30%。不管是ALA，D-松醇，或是4-羥基異亮氨酸，作用目標都是胰島素，它們的添入都要以“經(jīng)典之二”為底本，所以可歸為一類(lèi)。
“肌酸+葡萄糖”
“肌酸+葡萄糖”這一類(lèi)發(fā)展史較長(cháng)，深受廣大健美者的好評，也受到多方挑戰。譬如有廠(chǎng)商用一種引進(jìn)自瑞典的高分子量碳水化合物來(lái)替代葡萄糖，其專(zhuān)利名是“唯它高(Vitargo)”，提取自馬鈴薯淀粉。相比葡萄糖，它以超快的速度通過(guò)胃，不會(huì )引起胃部不適，更以170%的速度恢復肌肉能量，還可同樣有效的刺激胰島素，使之水平峰值與肌酸同步，最大限度的把肌酸輸送至肌肉。
葡萄糖酸肌酸
葡萄糖酸肌酸（Creatine Gluconate）是由美國Gaspari營(yíng)養品公司推出的最新型肌酸產(chǎn)品，該產(chǎn)品商品名為SizeOn，葡萄糖酸肌酸的上市一度引發(fā)了美國各大健身論壇關(guān)于使用Creatine Ethyl Ester 還是Creatine Gluconate的討論，因為SizeOn不儲水，迅速膨脹，此種肌酸分解后不會(huì )產(chǎn)生CEE所產(chǎn)生得乙醇都代謝物，所以非常受到歡迎。
泡騰肌酸(effervescent creatine)，即在沖調時(shí)起小氣泡并發(fā)出嘶嘶聲，是很受歡迎的一類(lèi)。據介紹，在泡騰狀態(tài)，肌酸分子在水中分解，易于消化且快速進(jìn)入血流，肌酸吸收率可達95%以上，其它的產(chǎn)品，尤其是普通的一水肌酸粉，進(jìn)入胃部時(shí)為固體，引起胃腸部不適，影響吸收率，有近50%的肌酸被當作廢物排出體外。此類(lèi)產(chǎn)品一般為盒裝二十小包。
與其說(shuō)肌酸的更新?lián)Q代，不如說(shuō)是肌酸配方的改進(jìn)，主旨是增強吸收，核心沒(méi)有變，還是一水肌酸。添加HMB、核糖、谷氨酸是為了取得協(xié)同作用效果，屬于混合型補劑。而至于液體、膠體形式的產(chǎn)品，如肌酸口滴液等，受到無(wú)數專(zhuān)家的否定，試驗證明它們是不穩定的，經(jīng)HPLC(高能液體色譜)測試，雜質(zhì)含量竟在40%左右。值得關(guān)注的是無(wú)水肌酸、蘋(píng)果三肌酸、檸檬三肌酸，它們有更好的吸收率和作用效果。以上提及的肌酸產(chǎn)品有多種口味，在訓練后喝上一杯，你會(huì )感覺(jué)“塵世間最快樂(lè )的事莫過(guò)于此”。但筆者還是要推薦古老而經(jīng)典的一水肌酸粉，原因就是它有效、便宜。
肌酸注意事項
一、服用肌酸要合理掌握劑量和時(shí)間。過(guò)量的肌酸既不經(jīng)濟，還會(huì )增加機體水重、肌肉痙攣和代謝負擔。服用時(shí)間一般在兩餐之間、訓練或比賽前30-60分鐘以及運動(dòng)后。這樣可以充分發(fā)揮肌酸的最佳作用：運動(dòng)前服用可以快速補充能量，運動(dòng)后服用是為了充分利用肌細胞對肌酸的吸收能力強，以便快速填充。
二、肌酸的服用要和力量或速度等訓練內容相匹配，服用肌酸期間注意不要過(guò)度訓練，以防肌肉和韌帶的拉傷。同時(shí)應配合蛋白質(zhì)等營(yíng)養補充，為肌肉的生長(cháng)提供充足的原料，否則不會(huì )有理想的體重增加。
三、服用肌酸期間，每天應補充足夠的水以保證細胞水合作用的進(jìn)行，防止使用肌酸后出現肌肉發(fā)緊、發(fā)僵或痙攣的副作用。但不能用熱開(kāi)水沖飲肌酸，以防止肌酸水合物的結構改變。同時(shí)也不能和桔子汁或含咖啡因的飲料一起服用，因為前者所含的酸性物質(zhì)會(huì )使肌酸水合物變性成為廢物，而咖啡因對機體有脫水作用，這會(huì )影響肌細胞的水合作用。
四、肌酸應和葡萄糖或其它含糖飲料（果糖除外）一起服用，因為糖所引起的胰島素濃度的升高加快了肌細胞對肌酸的吸收。有研究顯示，肌酸和糖一起服用，可使肌肉中的磷酸肌酸的儲備提高60%。果糖就例外，因為果糖與葡萄糖的代謝方式不同，它不需要胰島素，所以不能提高肌酸的吸收率。蜂蜜除了含有果糖外，還含有葡萄糖、低聚糖、礦物質(zhì)、氨基酸、維生素B群等營(yíng)養物質(zhì)。它與肌酸一同服用時(shí)，蜂蜜中的低聚糖和葡萄糖發(fā)揮了促進(jìn)肌酸吸收的作用，而非果糖。事實(shí)上，據研究表明，肌酸與以低聚糖為主的混合糖一同服用可以明顯改善肌酸的吸收，所以蜂蜜可以和肌酸一起服用。至于“果糖分幾種”的說(shuō)法是不正確的，果糖是單糖，是糖的最小單位了，不能再分了。
五、高純度的肌酸單水化合物就是理想的補充品，許多研究提示口服磷酸肌酸和枸椽酸肌酸對肌肉中磷酸肌酸的填充無(wú)效。
六、肌酸粉比膠囊和藥片更易被人體吸收利用。
七、由于肌酸的服用會(huì )引起體重的增加，對于需控體重或降體重的運動(dòng)員應慎重使用。
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