| MDL | MFCD00064228 |
|---|---|
| InChIKey | LEVWYRKDKASIDU-IMJSIDKUSA-N |
| Inchi | 1S/C6H12N2O4S2/c7-3(5(9)10)1-13-14-2-4(8)6(11)12/h3-4H,1-2,7-8H2,(H,9,10)(H,11,12)/t3-,4-/m0/s1 |
| SMILES | S(C([H])([H])[C@@]([H])(C(=O)O[H])N([H])[H])SC([H])([H])[C@@]([H])(C(=O)O[H])N([H])[H] |
| BRN | 1728094 |
| LogP | 0.59220 |
|---|---|
| PSA | 177.24000 |
| Merck | 2782 |
| 折射率 | -222.5 ° (C=1, 1mol/L HCl) |
| 水溶性 | 0.112G/L(25oC) |
| 沸點(diǎn) | 468.2±45.0℃ at 760 mmHg |
| 熔點(diǎn) | >240?°C (dec.) (lit.) |
| 蒸氣壓 | 0.0±2.5 mmHg at 25°C |
| 閃點(diǎn) | 237.0±28.7 °C |
| 溶解度 | 1 M HCl: 100?mg/mL |
| 顏色與性狀 | 白色六角形板狀晶體或結晶粉末。無(wú)臭，無(wú)味。 |
| 穩定性 | Stable. Incompatible with strong oxidizing agents. |
| 溶解性 | 溶于稀酸和堿性溶液，極微溶于水，不溶于乙醇、乙醚、苯和氯仿。 |
| 敏感性 | 對光敏感 |
| 酸度系數(pKa) | 1.0, 2.1, 8.02, 8.71(at 25℃) |
| 比旋光度 | -224o(C=2IN1MHCL) |
| 光學(xué)活性 | [α]20/D ?219±5°, c =?1% in 1 M HCl |
| 密度 | 1.680(lit.) |
| 精確分子量 | 240.02400 |
|---|---|
| 氫鍵供體數量 | 4 |
| 氫鍵受體數量 | 8 |
| 可旋轉化學(xué)鍵數量 | 7 |
| 同位素質(zhì)量 | 240.02384922 g/mol |
| 重原子數量 | 14 |
| 復雜度 | 192 |
| 同位素原子數量 | 0 |
| 確定原子立構中心數量 | 2 |
| 不確定原子立構中心數量 | 0 |
| 確定化學(xué)鍵立構中心數量 | 0 |
| 不確定化學(xué)鍵立構中心數量 | 0 |
| 共價(jià)鍵單元數量 | 1 |
| 疏水參數計算參考值（XlogP） | -6.3 |
| 互變異構體數量 | 無(wú) |
| 表面電荷 | 0 |
| 拓撲分子極性表面積 | 177 |
| 分子量 | 240.3 |
| RTECS號 | HA2690000 |
|---|---|
| WGK Germany | 3 |
| 安全術(shù)語(yǔ) | S24/25 |
| 安全說(shuō)明 | S24/25 |
| 包裝等級 | III |
| 包裝類(lèi)別 | III |
| 風(fēng)險術(shù)語(yǔ) | R36/37/38 |
| 危險品標志 | Xn  |
| 危險品運輸編號 | 2811 |
| 危害聲明 | H315; H319; H335 |
| 警示性聲明 | P261; P264; P271; P280; P302+P352; P304+P340; P305+P351+P338; P312; P321; P332+P313; P337+P313; P362; P403+P233; P405; P501 |
| 儲存條件 | Powder -20°C 3 years 4°C 2 years In solvent -80°C 6 months -20°C 1 month |
| PackingGroup | III |
| 危險類(lèi)別碼 | R36/37/38：對眼睛、呼吸道和皮膚有刺激作用。 |
| 信號詞 | Warning |
| TSCA | Yes |
| EINECS | 200-296-3 |
|---|
| 海關(guān)編碼 | 2930901000 |
|---|---|
| 海關(guān)數據 | 中國海關(guān)編碼：2930901000 |
| 方法 | NMR 目前國內外均以提取法生產(chǎn)。一般從毛發(fā)中提取。將干凈的豬毛80kg，投入160kg30%的鹽酸中，25min內攪拌升溫至110.5℃,并于115℃左右水解9h，用滌綸布過(guò)濾去雜質(zhì)，濾液用20%-30%的氫氧化鈉溶液中和至PH=4.8,靜置結晶，甩濾得粗品胱氨酸。將粗品溶解于1.0-1.5mol/L的鹽酸中，升溫至80℃，加入粗品質(zhì)量8%-10%的活性炭，攪拌30min后趁熱過(guò)濾。濾液于80℃下用工業(yè)氨水中和至PH4.8,趁熱過(guò)濾（濾液可回收酪氨酸）得胱氨酸。將此產(chǎn)品溶解于1mol/L的鹽水中，加熱至80℃，并假如5%的活性炭脫色，再加入0.1%的乙二胺四乙酸（EDTE）脫鐵，攪拌30min后趁熱過(guò)濾。濾液于80℃下用氨水中和至PH=4.8冷卻、結晶、分離，并用水洗滌至不含氯離子、鐵離子為止，于60-70℃下干燥得成品。 目前雖然氨基酸生產(chǎn)的發(fā)酵法和酶法發(fā)展迅速，而且生產(chǎn)成本下降，使生產(chǎn)氨基酸的蛋白質(zhì)水解法受到很大沖擊，但有些氨基酸采用蛋白質(zhì)酸性水解的生產(chǎn)方法仍不可忽視，如胱氨酸、組氨酸、精氨酸、亮氨酸、酪氨酸、絲氨酸等幾種氨基酸仍主要采用水解法。因為我國有豐富的天然蛋白質(zhì)資源，如人發(fā)、豬毛、廢蠶絲等都是很好的原料。胱氨酸一般用豬毛或人發(fā)作原料，經(jīng)酸水解，分離純化（采用等電點(diǎn)沉淀法）來(lái)制備。豬毛或人發(fā)[HCl(水解)]→[110-117℃,6.5-7h]水解液[30%-40%NaOH(中和)]→[調至pH4.8,靜置36h，過(guò)濾]L-胱氨酸粗品I粗品I[HCl,1%活性炭（精制）]→[85℃,保溫脫色0.5h]濾液[12%NH4OH(中和)]→[調至pH3.5-4]L-胱氨酸水解在水解池（罐）中，放入10mol/L的HCl1000kg,加熱70-80℃后，再投入洗凈并干燥的豬毛或人發(fā)約為鹽酸的一半量(500kg)繼續加熱至100℃時(shí)開(kāi)始調控溫度，使其在1-1.5h內升溫至110-117℃,保溫水解7h(自100℃時(shí)計),出料過(guò)濾，取濾液（水解液）。中和水解液引入中和池，逐漸加入30%-40%NaOH溶液并不停攪拌，將水解液調至pH4.8停止加堿。再繼續攪拌15min,復測pH使為4.8得中和液，靜置36h,過(guò)濾取沉淀，離心甩干得L-胱氨酸粗品I。粗制、中和取L-胱氨酸粗品I約200kg,加10mol/L的HCl液120kg,水480kg(共800kg)，加熱溶解，并不停攪拌，當升溫至80℃時(shí)加入粗品溶液重量2%的活性炭(約16kg)并保溫80-90℃脫色0.5h,過(guò)濾去活性炭，得到的濾液用30%的NaOH溶液調其pH值，并不停攪拌，使其pH4.8,靜置結晶，再析出上層清液后，底部沉淀結晶甩干得L-胱氨酸粗品II。精制、中和取上述L-胱氨酸粗品II50kg,加入1mol/L的HCl溶液250L，攪拌并加熱使其溶解，升溫至70℃時(shí)，加入粗品II鹽酸溶液重量1%的活性炭(3kg)升溫85℃保溫脫色0.5h,過(guò)濾去活性炭，得無(wú)色透明濾液。再加入1.5倍重量的蒸餾水，加熱75-80℃，攪拌用12%氨水中和至pH3.5-4.0,趁熱將結晶上面的母液吸出，底部結晶過(guò)濾，并用蒸餾水洗去無(wú)氯離子，抽干，真空干燥得L-胱氨酸。 以毛發(fā)等為原料，經(jīng)酸水解后中和結晶，然后過(guò)濾精制而得。 由毛發(fā)加水分解后，利用其難溶性，可與其他水解物分離而得。因易起外消旋作用，故可利用鹽酸鹽的溶解度差加以精制。 L-胱氨酸是在1810年由Wollaston從膀胱結石中發(fā)現的。1832年，Berzelius將其命名為胱氨酸，它是一種含硫氨基酸，在蛋白質(zhì)中有少量存在，多含于頭發(fā)、指爪等的角蛋白中。也可以采用合成法得到。工業(yè)上從毛發(fā)中提取，收率可達7.5-8%。實(shí)際生產(chǎn)中有的只達5%。 |
|---|---|
| 用途 | 用于醫藥、食品、化妝品等行業(yè) 用于醫藥、化妝品、食品添加劑等 用于生化研究，生物培養基的制備，醫藥上用于肝炎、放射性損傷的防治、各種禿發(fā)癥、及藥物中毒，也可用于急性傳染病、支氣管哮喘、神經(jīng)痛及濕疹和燒傷的輔助治療。 胱氨酸是氨基酸輸液和復合氨基酸制劑的重要成分，用于防治先天性同型半胱氨酸尿癥、各種禿發(fā)癥、肝炎、放射性損傷以及各種原因引起的巨細胞減少癥和藥物中毒。另外還用于急性傳染病、支氣管哮喘、神經(jīng)痛、濕疹以及燒傷等的輔助治療。 L-胱氨酸是飼料營(yíng)養強化劑，有利于動(dòng)物發(fā)育，增加體重和肝腎機能，提高毛皮質(zhì)量。 營(yíng)養增補劑、調味劑。用于奶粉的母乳化。面團筋力增強劑，用于焙烤食品(酵母發(fā)酵劑)、發(fā)酵粉。醫藥上用于促進(jìn)傷口愈合．治療皮膚過(guò)敏癥，解毒劑，造血劑等。 用于生物化學(xué)和營(yíng)養研究，醫藥上有促進(jìn)機體細胞氧化和還原機能，增加白血球和阻止病原菌發(fā)育等作用。主要用于各種脫發(fā)癥。也用于痢疾、傷寒、流感等急性傳染病、氣喘、神經(jīng)痛、濕疹以及各種中毒疾患等，并有維持蛋白質(zhì)構型的作用。也用作食品調味劑。 生化研究，制備生物培養基。 |
| PubChemId | 67678 |
|---|
| Reaxys RN | 1728094 |
|---|---|
| Beilstein | 1728094 |
| 產(chǎn)品名稱(chēng): L-胱氨酸 | 按照GB/T 16483、GB/T 17519 編制 |
| 修訂日期: 2019年7月15日 | 最初編制日期: 2019年7月15日 |
| 版本: 1.0 |
無(wú)
無(wú)危害分類(lèi)
無(wú)
—— 無(wú)
—— 無(wú)
—— 無(wú)
—— 無(wú)
| 組分 | 濃度或濃度范圍(質(zhì)量分數，%) | CAS No. |
|---|---|---|
| Cystine | 100% | 56-89-3 |
用水霧、干粉、泡沫或二氧化碳滅火劑滅火。
避免使用直流水滅火，直流水可能導致可燃性液體的飛濺，使火勢擴散。
無(wú)資料
消防人員須佩戴攜氣式呼吸器，穿全身消防服，在上風(fēng)向滅火。
盡可能將容器從火場(chǎng)移至空曠處。
處在火場(chǎng)中的容器若已變色或從安全泄壓裝置中發(fā)出聲音，必須馬上撤離。
隔離事故現場(chǎng)，禁止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入。
收容和處理消防水，防止污染環(huán)境。
建議應急處理人員戴攜氣式呼吸器，穿防靜電服，戴橡膠耐油手套。
禁止接觸或跨越泄漏物。
作業(yè)時(shí)使用的所有設備應接地。
盡可能切斷泄漏源。消除所有點(diǎn)火源。
根據液體流動(dòng)、蒸汽或粉塵擴散的影響區域劃定警戒區，無(wú)關(guān)人員從側風(fēng)、上風(fēng)向撤離至安全區。
小量泄漏：盡可能將泄漏液體收集在可密閉的容器中。用沙土、活性炭或其它惰性材料吸收，并轉移至安全場(chǎng)所。禁止沖入下水道。
大量泄漏：構筑圍堤或挖坑收容。封閉排水管道。用泡沫覆蓋，抑制蒸發(fā)。用防爆泵轉移至槽車(chē)或專(zhuān)用收集器內，回收或運至廢物處理場(chǎng)所處置。
操作人員應經(jīng)過(guò)專(zhuān)門(mén)培訓，嚴格遵守操作規程。
操作處置應在具備局部通風(fēng)或全面通風(fēng)換氣設施的場(chǎng)所進(jìn)行。
避免眼和皮膚的接觸，避免吸入蒸汽。
個(gè)體防護措施參見(jiàn)第8部分。
遠離火種、熱源，工作場(chǎng)所嚴禁吸煙。
使用防爆型的通風(fēng)系統和設備。
如需罐裝，應控制流速，且有接地裝置，防止靜電積聚。
避免與氧化劑等禁配物接觸（禁配物參見(jiàn)第10部分）。
搬運時(shí)要輕裝輕卸，防止包裝及容器損壞。
倒空的容器可能殘留有害物。
使用后洗手，禁止在工作場(chǎng)所進(jìn)飲食。
配備相應品種和數量的消防器材及泄漏應急處理設備。
儲存于陰涼、通風(fēng)的庫房。
庫溫不宜超過(guò)37°C。
應與氧化劑、食用化學(xué)品分開(kāi)存放，切忌混儲（禁配物參見(jiàn)第10部分）。
保持容器密封。
遠離火種、熱源。
庫房必須安裝避雷設備。
排風(fēng)系統應設有導除靜電的接地裝置。
采用防爆型照明、通風(fēng)設置。
禁止使用易產(chǎn)生火花的設備和工具。
儲區應備有泄漏應急處理設備和合適的收容材料。
| 組分名稱(chēng) | CAS | 標準來(lái)源 | 限值 | 備注 |
|---|---|---|---|---|
| Cystine | 56-89-3 | GBZ 2.1——2007 | MAC： PC-TWA： PC-STEL： |
無(wú)資料
GBZ/T 160.1 ~ GBZ/T 160.81-2004 工作場(chǎng)所空氣有毒物質(zhì)測定（系列標準）, EN 14042 工作場(chǎng)所空氣 用于評估暴露于化學(xué)或生物試劑的程序指南
作業(yè)場(chǎng)所建議與其它作業(yè)場(chǎng)所分開(kāi)。
密閉操作，防止泄漏。
加強通風(fēng)。
設置自動(dòng)報警裝置和事故通風(fēng)設施。
設置應急撤離通道和必要的瀉險區。
設置紅色區域警示線(xiàn)、警示標識和中文警示說(shuō)明，并設置通訊報警系統。
提供安全淋浴和洗眼設備。
呼吸系統防護：空氣中濃度超標時(shí)，佩戴過(guò)濾式防毒面具（半面罩）。緊急事態(tài)搶救或撤離時(shí)，應該佩戴攜氣式呼吸器。
手防護：戴橡膠耐油手套。
眼睛防護：戴化學(xué)安全防護眼睛。
皮膚和身體防護：穿防毒物滲透工作服。
外觀(guān)與性狀： 白色結晶粉末 | 氣味： 無(wú)資料 |
pH值： 無(wú)資料 | 熔點(diǎn)/凝固點(diǎn)（°C）： 260-261oC |
沸點(diǎn)、初沸點(diǎn)和沸程（°C）： 468.2oC at 760 mmHg | 自燃溫度（°C）： 286°C。備注：壓力未報告。 |
閃點(diǎn)（°C）： 87°C(lit.) | 分解溫度（°C）： 無(wú)資料 |
爆炸極限［％（體積分數）］： 無(wú)資料 | 蒸發(fā)速率［乙酸（正）丁酯以1計］： 無(wú)資料 |
飽合蒸氣壓（kPa）： 0 Pa。溫度：25°C。 | 易燃性（固體、氣體）： 無(wú)資料 |
相對密度(水以1計)： 1.66 g/cm3。溫度：20°C。 | 蒸氣密度（空氣以1計）： 無(wú)資料 |
氣味閾值（mg/m3）： 無(wú)資料 | n-辛醇/水分配系數（lg P）： log Pow = -4。備注：計算程序不顯示任何溫度或pH值。 |
溶解性： 水溶性：0.122 g/L。溫度：20°C。 pH：> = 5.45 - < = 6.62。 | 黏度： 無(wú)資料 |
經(jīng)口: LD50 - rat (male/female) - > 25 000 mg/kg bw.
吸入: 無(wú)資料
經(jīng)皮: LD50 - rat (male/female) - > 2 000 mg/kg bw.
無(wú)資料。
無(wú)資料。
無(wú)資料。
無(wú)資料。
無(wú)資料。
無(wú)資料。
無(wú)資料
無(wú)資料
無(wú)資料
魚(yú)類(lèi)急性毒性試驗: LC50 - Danio rerio (previous name: Brachydanio rerio) - > 100 mg/L - 96 h.
溞類(lèi)急性活動(dòng)抑制試驗: EC50 - Daphnia magna - > 100 mg/L - 48 h.
藻類(lèi)生長(cháng)抑制試驗: EC50 - Pseudokirchneriella subcapitata (previous names: Raphidocelis subcapitata, Selenastrum capricornutum) - > 100 mg/L - 72 h.
對微生物的毒性: EC50 - activated sludge of a predominantly domestic sewage - > 1 000 mg/L - 3 h. Remarks:Respiration rate.
無(wú)資料。
無(wú)資料。
無(wú)資料。
盡可能回收利用。
如果不能回收利用，采用焚燒方法進(jìn)行處置。
不得采用排放到下水道的方式廢 棄處置本品。
將容器返還生產(chǎn)商或按照國家和地方法規處置。
廢棄處置前應參閱國家和地方有關(guān)法規。
處置人員的安全防范措施參見(jiàn)第8部分。
運輸車(chē)輛應配備相應品種和數量的消防器材及泄漏應急處理設備。
嚴禁與氧化劑、食用化學(xué)品等混裝混運。
裝運該物品的車(chē)輛排氣管必須配備阻火裝置。
使用槽(罐)車(chē)運輸時(shí)應有接地鏈，槽內可設孔隔板以減少震蕩產(chǎn)生靜電。
禁止使用易產(chǎn)生火花的機械設備和工具裝卸。
夏季最好早晚運輸。
運輸途中應防暴曬、雨淋，防高溫。
中途停留時(shí)應遠離火種、熱源、高溫區。
公路運輸時(shí)要按規定路線(xiàn)行駛，勿在居民區和人口稠密區停留。
鐵路運輸時(shí)要禁止溜放。
嚴禁用木船、水泥船散裝運輸。
運輸工具上應根據相關(guān)運輸要求張貼危險標志、公告。
下列法律、法規、規章和標準，對該化學(xué)品的管理作相應的規定:
職業(yè)病危害因素分類(lèi)目錄(2015): 未列入
危險品化學(xué)品目錄（2015）: 未列入
易制爆危險化學(xué)品名錄（2017）: 未列入
首批和第二批重點(diǎn)監管的危險化學(xué)品名錄: 未列入
重點(diǎn)環(huán)境管理危險化學(xué)品目錄: 未列入
麻醉藥品品種目錄: 未列入
精神藥品品種目錄: 未列入
中國現有化學(xué)物質(zhì)名錄(2013): 列入
本版為第1.0版，按照GB/T 16483-2008、GB/T 17519-2013、GB 30000系列分類(lèi)標準編制。
【1】國際化學(xué)品安全規劃署：國際化學(xué)品安全卡（ICSC），網(wǎng)址：http://www.ilo.org/dyn/icsc/showcard.home。
【2】國際癌癥研究機構，網(wǎng)址：http://www.iarc.fr/。
【3】OECD 全球化學(xué)品信息平臺，網(wǎng)址：http://www.echemportal.org/echemportal/index?pageID=0&request_locale=en。
【4】美國 CAMEO 化學(xué)物質(zhì)數據庫，網(wǎng)址：http://cameochemicals.noaa.gov/search/simple。
【5】美國醫學(xué)圖書(shū)館:化學(xué)品標識數據庫，網(wǎng)址：http://chem.sis.nlm.nih.gov/chemidplus/chemidlite.jsp。
【6】美國環(huán)境保護署：綜合危險性信息系統，網(wǎng)址：http://cfpub.epa.gov/iris/。
【7】美國交通部：應急響應指南，網(wǎng)址：http://www.phmsa.dot.gov/hazmat/library/erg。
【8】德國GESTIS-有害物質(zhì)數據庫，網(wǎng)址：http://gestis-en.itrust.de/。
MAC:最高容許濃度(maximum allowable concentration)， 指工作地點(diǎn)、在一個(gè)工作日內、任何時(shí)間有毒化學(xué)物質(zhì)均不應超過(guò)的濃度。
PC-TWA:時(shí)間加權平均容許濃度(permissible concentration-time weighted average)， 指以時(shí)間為權數規定的8 h工作日、40 h工作周的平均容許接觸濃度。
PC-STEL:短時(shí)間接觸容許濃度(permissible concentration-short term exposure limit)， 指在遵守PC-TWA前提下允許短時(shí)間(15 min)接觸的濃度。
本SDS的信息僅適用于所指定的產(chǎn)品，除非特別指明， 對于本產(chǎn)品與其它物質(zhì)的混合物等情況不適用。 本SDS只為那些受過(guò)適當專(zhuān)業(yè)訓練的該產(chǎn)品的使用人員提供產(chǎn)品使用安全方面的資料。 本SDS的使用者，須對該SDS的適用性作出獨立判斷。由于使用本SDS所導致的傷害，本SDS的編寫(xiě)者將不負任何責任。
L-胱氨酸概述
L-胱氨酸是在1810年由Wollaston從膀胱結石中發(fā)現的。1832年，Berzelius將其命名為胱氨酸，它是一種含硫氨基酸，在蛋白質(zhì)中有少量存在，多含于頭發(fā)、指爪等的角蛋白中。
L-CYSTINE
分子式(Formula)： C6H12N2O4S2
分子量(Molecular Weight)： 240.29
CAS No.： 56-89-3
幾乎無(wú)臭。熔點(diǎn)258~261.‘C(分解）。溶于稀無(wú)機酸和堿性溶液，極難溶于水（0.011g/100ml，25’C）和乙醇，不溶于醚和氯仿。
含量分析
按凱氏定氮法測定含氮量，試樣量取200mg，L-氨酸等于N×8.58。
毒性
可安全用于食品(FDA§172．320，2000)。LD50 25g/kg鼠，經(jīng)口) 。
使用限量
作為氨基酸源，應占食品中總蛋白質(zhì)量的2.3%(FDA§172．320，2000)。
作為面團強筋劑，限占面粉量的0.009％(FDA§184．1271，2000)。
L-胱氨酸物理化學(xué)性質(zhì)
熔 點(diǎn)：260-261℃
沸 點(diǎn)：468.2 °C at 760 mmHg
折 射 率：-222.5 ° (C=1, 1mol/L HCl)
閃 光 點(diǎn)：237 °C
比旋光度：-224 o(C=2 IN 1M HCL)
分解點(diǎn)：260-261℃
密 度：1.571 g/cm3
水 溶 性：0.112 g/L (25℃)
外 觀(guān)：白色 結晶粉末
溶解性：溶于稀酸和堿溶液，極難溶于水，不溶于乙醇
L-胱氨酸產(chǎn)品用途
用途一：用于生化研究，生物培養基的制備，醫藥上用于肝炎、放射性損傷的防治、各種禿發(fā)癥、及藥物中毒，也可用于急性傳染病、支氣管哮喘、神經(jīng)痛及濕疹和燒傷的輔助治療。
用途二：用于醫藥、食品、化妝品等行業(yè)
用途三：用于醫藥、化妝品、食品添加劑等
用途四：營(yíng)養增補劑、調味劑。用于奶粉的母乳化。面團筋力增強劑，用于焙烤食品(酵母發(fā)酵劑)、發(fā)酵粉。醫藥上用于促進(jìn)傷口愈合．治療皮膚過(guò)敏癥，解毒劑，造血劑等。
用途五：胱氨酸是氨基酸輸液和復合氨基酸制劑的重要成分， 用于防治先天性同型半胱氨酸尿癥、各種禿發(fā)癥、肝炎、放射性損傷以及各種原因引起的巨細胞減少癥和藥物中毒。 另外還用于急性傳染病、支氣管哮喘、神經(jīng)痛、濕疹以及燒傷等的輔助治療。
用途六：重要醫藥中間體,制備復方氨基酸口服制劑或輸液,染化劑,化妝品,乳制品添加劑,油脂抗氧劑等。還用于重金屬解毒劑,肝炎等藥物。有促進(jìn)機體細胞氧化還原能力，增加白血球防止病原菌發(fā)育，可白血病減少癥,冠心病,防治脂肪肝肝硬化,促毛發(fā)生長(cháng)防皮膚老化，也傷寒痢疾、流感等、氣喘、神經(jīng)痛、濕疹及各種中毒疾患。
用途七：L-胱氨酸是飼料營(yíng)養強化劑，有利于動(dòng)物發(fā)育，增加體重和肝腎機能，提高毛皮質(zhì)量。
用途八：用于生物化學(xué)和營(yíng)養研究，醫藥上有促進(jìn)機體細胞氧化和還原機能，增加白血球和阻止病原菌發(fā)育等作用。主要用于各種脫發(fā)癥。也用于痢疾、傷寒、流感等急性傳染病、氣喘、神經(jīng)痛、濕疹以及各種中毒疾患等，并有維持蛋白質(zhì)構型的作用。也用作食品調味劑。
L-胱氨酸應用領(lǐng)域
1.用于生化研究。制備生物培養基。用于生物化學(xué)和營(yíng)養研究，醫藥上有促進(jìn)機體細胞氧化和還原機能，增加白血球和阻止病原菌發(fā)育等作用。主要用于各種脫發(fā)癥。也用于痢疾、傷寒、流感等急性傳染病、氣喘、神經(jīng)痛、濕疹以及各種中毒疾患等，并有維持蛋白質(zhì)構型的作用。也用作食品調味劑。
2.生化試劑，用于生物培養基的制備。也是氨基酸輸液和復合氨基酸制劑的重要成分
3.作飼料營(yíng)養強化劑，有利于動(dòng)物發(fā)育，增加體重和肝腎機能，提高毛皮質(zhì)量。
4.可作化妝品添加劑，能促進(jìn)傷口愈合，防止皮膚過(guò)敏及治療濕疹等作用。
L-胱氨酸生產(chǎn)方法
生產(chǎn)方法一：L-胱氨酸是在1810年由Wollaston從膀胱結石中發(fā)現的。1832年，Berzelius將其命名為胱氨酸，它是一種含硫氨基酸，在蛋白質(zhì)中有少量存在，多含于頭發(fā)、指爪等的角蛋白中。也可以采用合成法得到。工業(yè)上從毛發(fā)中提取，收率可達7.5-8%。實(shí)際生產(chǎn)中有的只達5%。
生產(chǎn)方法二：目前國內外均以提取法生產(chǎn)。一般從毛發(fā)中提取。將干凈的豬毛80kg，投入160kg30%的鹽酸中，25min內攪拌升溫至110.5℃,并于115℃左右水解9h，用滌綸布過(guò)濾去雜質(zhì)，濾液用20%-30%的氫氧化鈉溶液中和至PH=4.8,靜置結晶，甩濾得粗品胱氨酸。將粗品溶解于1.0-1.5mol/L的鹽酸中，升溫至80℃，加入粗品質(zhì)量8%-10%的活性炭，攪拌30min后趁熱過(guò)濾。濾液于80℃下用工業(yè)氨水中和至PH4.8,趁熱過(guò)濾（濾液可回收酪氨酸）得胱氨酸。將此產(chǎn)品溶解于1mol/L的鹽水中，加熱至80℃，并假如5%的活性炭脫色，再加入0.1%的乙二胺四乙酸（EDTE）脫鐵，攪拌30min后趁熱過(guò)濾。濾液于80℃下用氨水中和至PH=4.8冷卻、結晶、分離，并用水洗滌至不含氯離子、鐵離子為止，于60-70℃下干燥得成品。
生產(chǎn)方法三：目前雖然氨基酸生產(chǎn)的發(fā)酵法和酶法發(fā)展迅速， 而且生產(chǎn)成本下降， 使生產(chǎn)氨基酸的蛋白質(zhì)水解法受到很大沖擊， 但有些氨基酸采用蛋白質(zhì)酸性水解的生產(chǎn)方法仍不可忽視， 如胱氨酸、組氨酸、精氨酸、亮氨酸、酪氨酸、絲氨酸等幾種氨基酸仍主要采用水解法。 因為我國有豐富的天然蛋白質(zhì)資源，如人發(fā)、豬毛、廢蠶絲等都是很好的原料。 胱氨酸一般用豬毛或人發(fā)作原料， 經(jīng)酸水解， 分離純化（采用等電點(diǎn)沉淀法）來(lái)制備。豬毛或人發(fā)[HCl(水解)]→[110-117℃, 6.5-7h] 水解液[30%-40% NaOH(中和)]→[調至pH4.8, 靜置36h，過(guò)濾]L-胱氨酸 粗品I
粗品I[HCl, 1%活性炭（精制）]→[85℃, 保溫脫色0.5h]濾液[12% NH4OH(中和)]→[調至pH3.5-4]L-胱氨酸
水解 在水解池（罐）中， 放入10mol/L 的HCl 1000kg, 加熱70-80℃后， 再投入洗凈并干燥的豬毛或人發(fā)約為鹽酸的一半量(500kg)繼續加熱至100℃時(shí)開(kāi)始調控溫度， 使其在1-1.5h 內升溫至110-117℃, 保溫水解7h (自100℃時(shí)計), 出料過(guò)濾， 取濾液（水解液）。
中和 水解液引入中和池，逐漸加入30%-40% NaOH 溶液并不停攪拌， 將水解液調至pH4.8停止加堿。 再繼續攪拌15min, 復測pH使為4.8得中和液， 靜置36h, 過(guò)濾取沉淀， 離心甩干得L-胱氨酸粗品I。
粗制、中和 取L-胱氨酸粗品I約200kg, 加10mol/L的 HCl液120kg, 水480kg (共800kg)， 加熱溶解， 并不停攪拌， 當升溫至80℃時(shí)加入粗品溶液重量2%的活性炭(約16kg)并保溫80-90℃脫色0.5h, 過(guò)濾去活性炭，得到的濾液用30%的NaOH溶液調其pH值， 并不停攪拌， 使其pH4.8, 靜置結晶， 再析出上層清液后，底部沉淀結晶甩干得L-胱氨酸粗品II。
精制、中和 取上述L-胱氨酸粗品II 50kg, 加入1mol/L的HCl溶液250L， 攪拌并加熱使其溶解， 升溫至70℃時(shí)， 加入粗品II鹽酸溶液重量1%的活性炭(3kg)升溫85℃保溫脫色0.5h, 過(guò)濾去活性炭，得無(wú)色透明濾液。 再加入1.5倍重量的蒸餾水， 加熱75-80℃， 攪拌用12%氨水中和至pH3.5-4.0, 趁熱將結晶上面的母液吸出， 底部結晶過(guò)濾， 并用蒸餾水洗去無(wú)氯離子， 抽干， 真空干燥得L-胱氨酸。
生產(chǎn)方法四：由毛發(fā)加水分解后，利用其難溶性，可與其他水解物分離而得。因易起外消旋作用，故可利用鹽酸鹽的溶解度差加以精制。
生產(chǎn)方法五：以毛發(fā)等為原料，經(jīng)酸水解后中和結晶，然后過(guò)濾精制而得。
L-胱氨酸儲運特性
儲存條件：儲存于冷庫。
計算用數據
疏水參數計算參考值（XlogP）:-6.3
氫鍵供體數量:4
氫鍵受體數量:8
可旋轉化學(xué)鍵數量:7
準確質(zhì)量:240.023848
同位素質(zhì)量:240.023848
拓撲分子極性表面積（TPSA）:177
重原子數量:14
形式電荷:0
復雜度:192
同位素原子數量:0
確定原子立構中心數量:0
不確定原子立構中心數量:2
確定化學(xué)鍵立構中心數量:0
不確定化學(xué)鍵立構中心數量:0
共價(jià)鍵單元數量:1
功能3d受體數量:4
功能3 d供體數量:2
功能3d陰離子數量:2
功能3 d陽(yáng)離子數量:2
功能3 d憎水物數量:1
有效轉子數量:7
構象異構體抽樣RMSD:0.8
CID構象異構體數量:295
L-胱氨酸質(zhì)量指標
質(zhì)量指標有AJI,USP,EP,CP,BP等版本
(Specification)
外觀(guān)（Appearance）： 白色六角形板狀結晶或白色結晶粉末
含量（Purity）： 藥用級
包裝（Package）： 25公斤/桶
物化性質(zhì)(Physical Properties)
1、STANDARD：AJNOMTO’S STANDARD（1988）；
2、Specific rotation (a D 20℃)：220℃；
3、State of Solution(Transmittance)：≥98.0%；
4、chloride(cl) ：≤0.020%；
5、Ammonium(NH4) ：≤0.02%；
6、Sulfate(SO4) ：≤0.020%；
7、Iron(Fe)：≤10ppm；
8、Beavy metals(Pb) ：≤10ppm；
9、Arseic(AS2O3)：≤1ppm；
10、Other amino acids：Chromatographically，not detectable；
11、Loss on drying：≤0.20%；
12、Residue on ignition(sulfated)：0.10%；
13、Assay：≥99%
L-胱氨酸生產(chǎn)工藝
水解段 原料：毛發(fā) 輔料：鹽酸，蒸汽。
將毛發(fā)投入水解罐內密封，通入鹽酸（濃度﹥30%），蒸汽。
溫度120，酸解時(shí)間7H。
終點(diǎn)產(chǎn)物：水解液（去一次中和段） 一次中和段 輔料：液氨（或液堿） 水解液進(jìn)入一次中和罐，通入液氨（或液堿）。
溫度80，中和時(shí)間20h，終點(diǎn)PH=5.0，過(guò)濾。
終點(diǎn)產(chǎn)物：1，濾液（即一次母液，送L-精氨酸車(chē)間做原料）2，濾渣（去一次脫色段）。
一次脫色段 輔料：鹽酸，蒸汽，純水，活性炭 濾渣進(jìn)入脫色罐，投（通）入鹽酸，蒸汽，純水，活性炭。溫度80，脫色時(shí)間2H，終點(diǎn)PH=0.5。
過(guò)濾 終點(diǎn)產(chǎn)物：1，濾渣（燃燒）2,濾液（去二次中和段） 二次中和段 輔料：碳酸氫銨 濾液進(jìn)入二次中和罐，投入碳酸氫銨。
溫度80，中和時(shí)間12h，終點(diǎn)PH=5.0，過(guò)濾 終點(diǎn)產(chǎn)物：1，濾液（即二次母液，送L-亮氨酸車(chē)間做原料）2，濾渣（去二次脫色段） 二次脫色段 輔料：鹽酸，蒸汽，純水，活性炭 濾渣進(jìn)入脫色罐，投（通）入鹽酸，蒸汽，純水，活性炭，溫度80，脫色時(shí)間2h，終點(diǎn)ph=0.5，過(guò)濾 終點(diǎn)產(chǎn)物：1，濾渣（回收利用）2，濾液（去三次中和段） 三次中和段 輔料：氨水 濾液進(jìn)入三次中和罐，通入氨水，溫度80，中和時(shí)間3h，終點(diǎn)ph=4.0，過(guò)濾 終點(diǎn)產(chǎn)物：1，濾液（即三次母液，送L-酪氨酸車(chē)間做原料）2，濾渣（即L-胱氨酸粗品，去精制段） 精制段
輔料：蒸餾水，蒸汽
用蒸餾水沖洗上段工序產(chǎn)品并離心甩干，送入烘干機，通入蒸汽烘干，包裝，入庫，烘干溫度100，烘干時(shí)間3h
終點(diǎn)產(chǎn)物:L-胱氨酸成品
4合成方法
1.L-胱氨酸是在1810年由Wollaston從膀胱結石中發(fā)現的。1832年，Berzelius將其命名為胱氨酸，它是一種含硫氨基酸，在蛋白質(zhì)中有少量存在，多含于頭發(fā)、指爪等的角蛋白中。也可以采用合成法得到。工業(yè)上從毛發(fā)中提取，收率可達7.5-8%。實(shí)際生產(chǎn)中有的只達5%。
2.將豬毛在鹽酸中水解，過(guò)濾除去雜質(zhì)，結晶得粗品，再加活性炭脫色、脫鐵、洗滌、干燥制得。
3.將濃度為10mol/L的鹽酸720kg加入到水解罐中，加熱至70～80℃，迅速投入人發(fā)或豬400kg，繼續加熱到100℃，并于1～1.5h內升溫110～117℃，水解6.5～7h（ 從100℃起計） ，冷卻，過(guò)濾。濾液在攪拌下加入30%～40%的工業(yè)氫氧化鈉溶液，當ph值達3.0后，堿液減速加入，直到ph值4.8為止，靜置36h，分取沉淀，離心甩干，即得胱氨酸粗品 （Ⅰ） ，母液中含有谷氨酸、精氨酸和亮氨酸等。稱(chēng)取胱氨酸粗品（Ⅰ）150kg，加入10mol /L鹽酸約90kg，水360kg ，加熱至65～70℃，攪拌溶解0.5h，再加入活性炭12kg，升溫到80～90℃，保溫0.5h，板框壓濾。濾液加熱<span style="font-family:Arial;">到80～85℃，過(guò)攪拌邊加入30%氫氧化鈉，直至ph4.8時(shí)停止。靜置，使結晶沉淀，虹吸上清液，分取底部沉淀后再離<br />心甩干，得胱氨酸粗品 （ Ⅱ） 。稱(chēng)取胱氨酸粗品 （ Ⅱ）100kg ，加入1mol/L鹽酸500L，加熱至70℃，再加入活性炭3～5kg。然后升溫至85℃，保溫攪拌0.5h ，板框壓濾。濾液中加入濾液體積約1.5倍蒸餾水，加熱至75～80℃，攪拌下用12%氨水中和至ph3.5-4.0，此時(shí)胱氨酸結晶析出。結晶離心甩干，以蒸餾水洗至無(wú)氯離子，真空干燥，即可得胱氨酸成品。人發(fā)的收率可達8%，豬毛的收率可達5%。
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